栽植當歸、丹參有成的張再進（左）向農委會主任秘書（右二）、行政院東服中心執行長許傳盛（右三）等人解說當歸鮮食作法。記者范振和∕攝影 分享 facebook 行政院農委會農糧署東區分署輔導東部農業產業升級，具體落實一級生產串聯二級加工、三級行銷的「產業六級化」，產官學合作以當歸、丹參、紅糯米等特色農產為原料，開發製作料理即時包，企盼帶動在地農業成長，創造政府、業者、農民三贏局面。農委會主任秘書胡忠一指出，結合生產端、加工端與行銷端，農糧署與花蓮區農業改良場資源整合，充實在地農友生產、加工設施，在好山水的生產環境中產製特色產品，透過全家便利商店通路與國人共享，這只是起步，將來還會出現更多安全、美味的食、 健康食材。 農糧署東區分署長陳啓榮表示，此次和台灣觀光學院、台灣大學產學合作、連結民間食品加工業者及在地農民，以當歸、丹參、紅糯米等花蓮特色農產，推出「丹參當歸雞湯」、「丹參當歸排骨湯」、「紅栗米香珍寶粽」等三項料理即時包，讓消費者不用到花蓮也能品嘗到當地農產品新鮮好味道。台大教授陳郁蕙指出，她接受委託處理農產品行銷策略，並透過學生愛味香食品公司總經理陳君源媒合全家便利商店，藉由農商合作模式，讓更多人認識與品嘗東部地區優質農產品。台灣觀光學院教務長劉家榛看到該校與農業等多單位合作開發的產品應市，感到欣慰。 今天上午料理即時包發表會中，當歸、丹參種植達人張再進表示，民眾對於這兩種農作物，大多停留在只能用於藥膳料理的觀念上，其實，新鮮的當歸與丹參有其相當獨特的風味，而且營養價值極高，烹煮方式簡單，相當適合家庭料理。紅糯米達人蕭明山則說，紅糯米為光復鄉太巴塱部落傳統作物，常用於一般食用、祭祀或是慶典上，他為了維持土地生態與族人健康，堅持利用有機栽培方式種植，同時保留族人尊重土地的文化。他很開心國人都可以食用他用心栽種的紅糯米了。行政院東部聯合服務中心執行長許傳盛、花蓮區農改場長范美玲等人，由玉里鎮特用作物產銷班長范振海陪同，參觀特色農產品攤位 ，並由全家便利商店採購資深經理陳思賢、採購經理張祺敏陪同品嘗料理，頻頻點頭稱讚。台大教授陳郁蕙、農糧署東區分署長陳啓榮、行政院農委會主任秘書胡忠一、行政東服中心執行長許傳盛（由右至左）對當歸、丹參與紅糯米料理，讚不絕口。記者范振和∕攝影 分享 facebook 農委會主任秘書胡忠一（右五）等產官學大集合，為花蓮特色作物當歸、丹參、紅糯米促銷。記者范振和∕攝影 分享 facebook 行政院農委會主任秘書胡忠一（右二）等人傾聽紅糯米達人蕭明山（左）種稻心路歷程。記者范振和∕攝影 分享 facebook
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